Manuale dei cibi fermentati Michela Trevisan

ISBN: 9788888819389

Published: April 1st 2009

Paperback

144 pages


Description

Manuale dei cibi fermentati  by  Michela Trevisan

Manuale dei cibi fermentati by Michela Trevisan
April 1st 2009 | Paperback | PDF, EPUB, FB2, DjVu, AUDIO, mp3, ZIP | 144 pages | ISBN: 9788888819389 | 3.47 Mb

Oltre 50 ricette per sfruttare al meglio le proprietà nutrizionali degli alimenti fermentati e imparare a prepararli. Come autoprodurre: salsa di soia, birra, formaggio di mandorle, idromele, tempeh, amasake e altro ancora, scoprendo i benefici dellaMoreOltre 50 ricette per sfruttare al meglio le proprietà nutrizionali degli alimenti fermentati e imparare a prepararli.

Come autoprodurre: salsa di soia, birra, formaggio di mandorle, idromele, tempeh, amasake e altro ancora, scoprendo i benefici della fermentazione. Un manuale pratico rivolto a tutti coloro che amano prepararsi il cibo in casa.



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