Nazwa yerba mate pochodzi od hiszpańskiego zwrotu hierba (przekształconego łacińskiego słowa herba, oznaczającego „ziele” lub „trawa”) oraz słowa mate, które wywodzi się z języka keczua (mati) i oznacza tykwę – tradycyjne naczynie używane do picia tego naparu. Wielu osobom kojarzy się przede wszystkim z ziołowym naparem podawanym w specjalnych naczyniach. Faktycznie, picie yerba mate jest swoistym rytuałem, który można praktykować na kilka sposobów. Warto dodać, że herbata yerba mate dostarcza organizmowi sporą dawkę kofeiny i antyoksydantów, dzięki czemu zyskał on tak dużą popularność w krajach europejskich. Jaką yerba mate wybrać?
Herbata yerba mate – krótka historia
Klasyczna yerba mate to napój spopularyzowany przez jezuickich misjonarzy. W trakcie pobytu w Paragwaju odkryli, że tamtejsi Indianie przygotowują specjalny napar z liści ostrokrzewu, który miał niezwykłe właściwości pobudzające i regenerujące. Na temat yerba mate powstało kilka, interesujących legend. Jedna z nich głosi, że ostrokrzew paragwajski był darem dla starca od Bogini Księżyca i Chmury w podzięce za uratowanie przed groźnym jaguarem. To właśnie dlatego herba mate określana jest przez niektórych jako napar przyjaźni. Zgodnie z indyjską tradycją susz, który wciąga wodę, symbolizuje wypicie napoju przez samego św. Tomasza.
Jak smakuje yerba mate i gdzie można ją kupić?
Yerba mate sklep oferuje najwyższej jakości produkty przygotowywane w oparciu o sprawdzone receptury. Jak działa yerba mate? Napar z ostrokrzewu paragwajskiego ma wiele właściwości prozdrowotnych, a przy okazji wyróżnia je unikalny, intrygujący smak. Dostępne są różne rodzaje yerba mate, dzięki czemu każdy z pewnością znajdzie idealny napój dostosowany do indywidualnych potrzeb i preferencji. Delikatna yerba mate tea z Brazylii to świetna propozycja dla osób, które nie przepadają za goryczkowym smakiem herbat. Grubo cięta z liści i łodyżek ta delikatna yerba mate charakteryzuje się unikalnym aromatem i jest prawdziwą rozkoszą dla wszystkich zmysłów. Z kolei argentyńska yerba mate pomimo swojej delikatności, zawiera nieco więcej goryczki. Podobnie jak odmiana brazylijska, jest grubo cięta z liści ostrokrzewu paragwajskiego.
Jak przygotować yerba mate?
Parzenie yerba mate to rytuał, a do przyrządzania naparu można wykorzystać dedykowany kubek określany jako matero. Największą popularnością wśród sympatyków paragwajskiej herbaty cieszą się naczynia wykonane z owocu tykwy. Zgodnie z tradycją kubek do yerba mate powinien być odpowiednio przygotowany, a sam proces nosi nazwę curado. Do przyrządzenia naparu można również użyć naczynia z drewna Palo Santo lub ceramiki.
Napar yerba mate to doskonała alternatywa dla kawy. Ma właściwości pobudzające i przeciwutleniające, wspomaga układ krążenia i wpływa na prawidłowy poziom cholesterolu. Yerba mate sklep to najwyższej jakości susz z ostrokrzewu paragwajskiego, dlatego warto skorzystać z atrakcyjnej oferty i wybrać swoją ulubioną herba mate nazywaną również caá mate i erva mate.
